【生活】刺身のツマ(大根)、エビフライの尻尾…。“食べる or 食べない”議論が白熱する食材いろいろ ★4

1 :2017/10/10(火) 06:50:12.68 ID:CAP_USER9.net

子どもの頃から「出された物は残さず食べましょう」と親に教わった人も多いと思います。
しかし時たま、「これって食べるもの? 飾りでは?」と疑問を抱いてしまう食材に出会うことも。
世間では「食べる or 食べない」を巡って、日夜様々な議論が交わされているようです。

■ “ツマ”食べる・食べない議論が勃発!

9月19日放送の「ちちんぷいぷい」(毎日放送)で、“刺身のツマ食べる・食べない”問題が取り上げられました。
番組が北海道・鹿児島県・大阪府で調査したところ、73%の人が“ツマを食べる”と回答しています。
べる派が過半数となったのですが、ネット上では2つの勢力に分かれて議論が勃発。
まずツマ(大根)を食べる派からは「さっぱりしてて最高の食べ合わせだと思う」「食後に余ったお酒を飲みながらツマ食べるのが好き」
「刺身にはないシャキシャキ食感を演出してくれるし、食べない理由ないだろ」「むしろツマを美味しく食べるために刺身があるのでは」との声が。

一方で食べない派からは「魚のドリップがしみ込んでるツマは食べれない」「あれって料理を彩るためにあるんじゃないの?」

「個人的に魚だけを堪能したいからツマは食べないな…」との意見が寄せられました。

番組では“ツマ”が取り上げられましたが、こういった「食べる or 食べない」議論は他の様々な食材でも行われています。
例えば同じく“刺身”についてくる菊もその1つ。
「菊はどう考えても飾りでしょ」「体に良いらしいし自分は食べてる」と、意見は真っ二つに分かれます。

ちなみに刺身に添えられている菊は“食用菊”で、れっきとした食べられる食材。殺菌作用があり、実は食中毒対策に最適だと言われているんですよ。

■ 約7割の人がエビフライの尻尾を食べてる?

刺身の付け合わせ以外にも、例えば「エビフライの尻尾」は定期的に“食べる・食べない”で論争になります。
2011年には大手食品会社「マルハニチロホールディングス」が、「エビとカニに関する意識調査」を実施。
ここでは“エビフライ・エビのてんぷらを食べる時に尻尾まで食べるか?”という質問が行われました。

結果は、67.6%の人がエビフライの尻尾を“食べる”と回答。エビのてんぷらの場合は61.4%が“食べる派”にまわりました。
同じ食材で作られた揚げ物でも、ちょっとした調理方法の違いで“食べる・食べない”の比率に差が生じるようですね。

その他にも人々の間では「パフェとかにのってるミントの葉って食べるの?」「焼き鮭の皮ってみんな取って食べてるよね?」
「しじみ汁のしじみって出汁とってるだけで食べないでしょ?」「桜餅の葉っぱは飾りだと思う」といった、様々な“食べる or 食べない”議論が繰り広げられています。
人それぞれ好みがあるかもしれませんが、たまには普段と違う食べ方をしても面白いかも?

http://news.livedoor.com/article/detail/13717929/
2017年10月7日 16時30分 レタスクラブニュース

前スレ                 2017/10/09(月) 02:18
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507522096/

66 :2017/10/10(火) 08:34:10.48 ID:y1j10c300.net

ツマは昔好きで食べてたけど
嫌いな義父が好みだと知ってから生理的に受け付けなくなった
エビフライの尻尾は普通に食うよ
昔見た番組で誰だったか芸能人でエビの尻尾好きすぎて他人の残したやつまで目を盗んでご飯に乗せて、丼にして食べてたな
板東英二だったような記憶もあるが

284 :2017/10/10(火) 22:37:25.46 ID:A05txR7L0.net

私は殻ごと食べる派です
あのしつこい歯ごたえがいい

95 :2017/10/10(火) 09:27:39.66 ID:teQVsItW0.net

もったいないお化けが出ると脅されて、それ以来食べるようにしてるな。要は生ゴミを減らしたいだけなんだろうが

127 :2017/10/10(火) 10:20:38.33 ID:HQZBd4A10.net

桜餅の葉は剥がしてチューチューすると絶品。

151 :2017/10/10(火) 10:46:20.99 ID:pdAk4GPD0.net

>>132
あー……(*´・ω・`)b。おれが拒絶するのは
それか(笑)

60 :2017/10/10(火) 08:09:00.31 ID:km5idzIr0.net

ツマって加工場で大量に作ったのをそれぞれスーパーとか魚屋、飲食店が買うんでしょ?

37 :2017/10/10(火) 07:35:40.31 ID:AprCjkCu0.net

>>33
自分が食べないものを他人が食べると
非難する品のない人たちがいるから議論になる

62 :2017/10/10(火) 08:15:58.60 ID:iPsVSLSo0.net

いまふと考えたが、上記のエビの尻尾を食いなさい女は、
まさか甘エビの刺身の尻尾まで食うのだろうか?
エビフライならどっちでもおかしいと思わないけど、
「当たらない」と言ってたってことは生のことを指してるし、
甘エビの尻尾までバリバリ食うような女だったらちょっと引くなぁ(^^;)

117 :2017/10/10(火) 10:10:58.14 ID:HQZBd4A10.net

まあ海老フライ丼にはカツ丼ほどのポテンシャルは無いな。
普通にサクっとした揚げたてを食べたい。

90 :2017/10/10(火) 09:19:03.91 ID:jnOlj5l60.net

>>75
尻尾を持って食べる?
どんな食べ方だよ

231 :2017/10/10(火) 12:56:07.80 ID:dJ/3qCs80.net

>>226
大葉の香りは抜群だよね
日本人で良かったと思うぜ

47 :2017/10/10(火) 07:45:47.45 ID:hLz9g1uf0.net

5ちゃんねる只今スクリプトで絶賛水増し工作中
過疎板でコソーリ無意味な文字列連投わらた

http://hissi.org/read_stat.php/20171006/

10月6日ぶんの上位10位抜き出したけど、これ全部スクリプト

順位 板名      ID       レス数 スレッド数
1   アニメサロン  NDottlRw0  3287   6
2   アニメサロン  M5wfaPZs0 2238   4
3   借金生活    vsyybsZ9  1887   3
4   アニメサロン  jWDqiljr0   1602   4
5   アニメ2     LvyHqjCL0 991   1
6   アニメ2     LD8qp+kva 904   1
7   番組ch     osMru9dC  739   1
8   番組ch     d2kRndNy  718   1
9   番組ch     d2kRndNya  670   1
10   芸スポ速報+ 4gXWcqhh0 668  324

ちなみに6日のグランプリに輝いたのは、6スレに計3287レスを書き込んだID:NDottlRw0 でした
http://hissi.org/read.php/asaloon/20171006/TkRvdHRsUncw.html

        
もうアボカド、バナナと
                   

47 :2017/10/10(火) 07:45:47.45 ID:hLz9g1uf0.net

5ちゃんねる只今スクリプトで絶賛水増し工作中
過疎板でコソーリ無意味な文字列連投わらた

http://hissi.org/read_stat.php/20171006/

10月6日ぶんの上位10位抜き出したけど、これ全部スクリプト

順位 板名      ID       レス数 スレッド数
1   アニメサロン  NDottlRw0  3287   6
2   アニメサロン  M5wfaPZs0 2238   4
3   借金生活    vsyybsZ9  1887   3
4   アニメサロン  jWDqiljr0   1602   4
5   アニメ2     LvyHqjCL0 991   1
6   アニメ2     LD8qp+kva 904   1
7   番組ch     osMru9dC  739   1
8   番組ch     d2kRndNy  718   1
9   番組ch     d2kRndNya  670   1
10   芸スポ速報+ 4gXWcqhh0 668  324

ちなみに6日のグランプリに輝いたのは、6スレに計3287レスを書き込んだID:NDottlRw0 でした
http://hissi.org/read.php/asaloon/20171006/TkRvdHRsUncw.html

        
もうアボカド、バナナと
                   

312 :2017/10/11(水) 06:42:51.37 ID:nf6yz6pb0.net

切り身パックのドリップ吸収用の紙と同じだろ。

234 :2017/10/10(火) 13:01:19.61 ID:m2MRUUyG0.net

タデとか花穂とかも食べるかな?

36 :2017/10/10(火) 07:35:09.10 ID:ty8gzWO00.net

エビいうても天ぷらのエビのしっぽしか食わんで
刺身のエビのしっぽなんか誰も食わんで

88 :2017/10/10(火) 09:17:00.40 ID:HQZBd4A10.net

最近のチョコレートは銀紙ごと噛んでもあんまりジワーンってこないね

78 :2017/10/10(火) 08:49:15.80 ID:i9VmY0/I0.net

>>44
場違いですまん。……(*´・ω・`)b。

はんぺんのうまさがわからん。マシュマロが
苦手

253 :2017/10/10(火) 14:17:33.23 ID:ndphMsXY0.net

ツマは刺身と一緒に食べたりするけど
エビの尻尾は食べないな

205 :2017/10/10(火) 12:24:32.25 ID:uKe2xcNf0.net

鮭の皮って栄養あるんでしょ
エビのシッポもカルシウム豊富と聞いたことある